Til vaffelkjeksene:
Ingredienser: Mengde
12 vaffelkjeks
Kjeks eller kjeks med kremfyll 475 g
Smeltet sjokolade (valgfritt) (etter behov)
Pisket krem (valgfritt, til topping) 3 ss
Til ferskenkakekjeksen:
Ingredienser: Mengde
Skiver av fersken med saft 1,3 l
Kakeblanding, gul eller hvit 1 boks
Saltet smør 250 ml
Kanel 1,5 ts
Til ostekakefyllet:
Ingredienser: Mengde
Krams krem 250 ml
Melis 250 ml
Vaniljeekstrakt 1 ts
Myk kremost 475 g
Sitronsaft 1/2 ts
Tilberedning av ostekakekjeksene med ferskenkakekjeksen:
Del 1: Tilberedning av ostekakekjeksene med ferskenkakekjeksen
Forvarm Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Spray en ildfast form på 23 x 33 cm med slippbeleggspray.
Montering og steking: Hell ferskenene og saftene deres i formen. Fordel kakerøren jevnt over ferskenene. Smelt 250 ml smør og drypp det over kakerøren. Dryss over 1 1/2 ts kanel. Stek i 45 til 55 minutter, eller til toppingen er gyllenbrun og fyllet bobler. La det avkjøles.
