Pakk deigen inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 20 minutter for å heve den.
Form rundstykkene:
Forvarm ovnen til 180 °C.
Ta deigen ut av kjøleskapet og form dem til små rundstykker i ønsket størrelse.
Legg dem på en stekeplate dekket med bakepapir.
Steking:
Stek rundstykkene i 20 minutter ved 180 °C, eller til de er gyllenbrune. Pynt:
Når rundstykkene er avkjølt, dryss dem med melis for et søtt og elegant utseende.
Tips
Cottage cheese: Hvis du foretrekker en mykere konsistens, sikt cottage cheese før du har den i røren.
Smør: Sørg for at smøret er romtemperatur for enklere blanding.
Personalisering: Du kan tilsette rosiner, sjokoladebiter eller nøtter for å gi rundstykkene et personlig preg.
Oppbevaring: Oppbevar rundstykkene i en lufttett beholder for å holde dem ferske i noen dager.
