800–900 gram modne og saftige tomater
50 ml extra virgin olivenolje
25 ml rødvinseddik
30 ml vann
1 ts salt
3 ts sukker
1 paprika (rød eller gul)
1/2 ss søt paprika
5 fedd hvitløk
En bunt frisk dill og persille
Magisk tilberedning:
– Tilbered tomatene: Vask dem grundig og skjær dem i skiver eller biter av ønsket størrelse.
