Nellik er allerede velkjent, selv om den primært brukes i desserter, spesielt fruktdesserter. Banan- og gresskardesserter inneholder for eksempel alltid et hint av nellik.
Imidlertid brukes nellik til å smaksette mye mer enn desserter over hele verden. Nellik kan brukes til å smaksette marmelade, sauser (rene eller blandet med løk og laurbærblad), grønnsaker, oster, ris og til og med kjøtt.
Men utover å tilsette smak i oppskrifter, har nellik også en rekke helsefordeler. Det er tross alt ingen overraskelse at den har blitt brukt medisinsk i tusenvis av år.
1. Nellik fremmer blodsirkulasjonen.
Nellikolje forbedrer blodsirkulasjonen, noe som er bra for hele kroppen. Ved å fremme blodrensing får huden dessuten mer næring, og immunforsvaret er bedre forberedt.
Diabetikervennlige snacks
Krydderoppskriftsbok
