Brokkoli-ostgryte 100 ganger bedre enn kjøtt stekt på 20 minutter

Så mine kjære, rens først brokkolien, vask den og del den i små buketter.
Skrell deretter stilkene, vask og skjær i små biter. Kok begge deler i kokende saltvann i 6-8 minutter. Skrell nå løken, del den i to og skjær den i tynne skiver.
Vask deretter tomatene, skjær dem i to og i skiver, og varm oljen. Stek løken i den.
Tilsett tomatene og vend dem i ca. 5 minutter. Rør inn tomatpuréen. Dryss over mel og la det småkoke.
Deglaser nå med 3/8 liter vann og gulrotjuice, kok opp og rør i buljongen. Kok opp, rør konstant og la det småkoke i ca. 5 minutter.
Tilsett deretter salt og pepper etter smak. Ha brokkoli og tomatsaus i en ildfast form.
4. Gni nå osten over og stek i en forvarmet ovn (elektrisk komfyr: 200 x C / sirkulasjonsluft: 175 x C / gass: trinn 3) i 15–20 minutter.
Brokkoli- og ostegryte 100 ganger bedre enn kjøtt bakt på 20 minutter – et smakfullt måltid.