1 liter vann
1 sitron (helst økologisk)
1 spiseskje revet fersk ingefær
1 teskje kanelpulver eller kanelstang
1 spiseskje eplecidereddik (med mor, upasteurisert)
1–2 teskjeer naturlig honning (valgfritt, etter smak)
Tilberedningsmetode:
Kok opp vannet og ta det av varmen.
Tilsett kanel (pulver eller stang) og ingefær. La det trekke i 10–15 minutter.
Når drikken er litt avkjølt (for ikke å ødelegge vitamin C), tilsett ferskpresset sitronsaft og eplecidereddik.
Hvis du vil, kan du søte drikken med honning.
Sil gjennom en sil over i en mugge eller flaske.
Tips for servering og oppbevaring:
Drikk 2 kopper om dagen:
En om morgenen, helst på tom mage,
Den andre om kvelden, ca. 1–2 timer før leggetid.
