Hvis du er vant til hardkokte egg, har du sannsynligvis lagt merke til en grønn ring rundt plommen. Hva forårsaker det? Er det farlig å spise egg med denne grønne ringen? Finn svarene i denne artikkelen.
Å ha hardkokte egg for hånden kan alltid tilfredsstille sulten og unngå mindre sunne alternativer. Enten det er i en salat, en sandwich eller rett fra esken, er hardkokte egg deilige og vil forbedre enhver rett, både når det gjelder smak og næringsverdi!
Egg er en konsentrert kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler. De er en utmerket kilde til komplett protein, da de inneholder alle aminosyrene kroppen vår trenger, samt essensielle fettsyrer for riktig funksjon. Egg inneholder også lutein, et karotenoid som beskytter synet og forhindrer AMD (aldersrelatert makuladegenerasjon). Dette næringsstoffet finnes også i grønne grønnsaker, men det i egg absorberes lettere av kroppen og er derfor mer gunstig!
