Kjøttdeigsuppe med grønnsaker er den perfekte blandingen av mettende smaker og sunne ingredienser. Denne suppen er fullpakket med grønnsaker, mager kjøttdeig og smakfull kraft, og er et vidunder i én gryte som er enkelt å lage og utrolig tilfredsstillende. Enten du mater en familie eller forbereder måltider for uken, er denne oppskriften et must å prøve.
Ingredienser
Til suppen:
450 g kjøttdeig
1 mellomstor løk, i terninger
2 fedd hvitløk, finhakket
2 mellomstore gulrøtter, i terninger
2 stilker selleri, i terninger
1 mellomstor potet, i terninger (valgfritt)
1 squash, i terninger (valgfritt)
2,4 dl grønne bønner, skylt og kuttet i 2,5 cm store biter
2,4 dl frosne eller ferske maiskjerner
2,4 dl frosne eller ferske erter
1 boks (400 g) hakkede tomater
12,4 dl kjøtt- eller grønnsaksbuljong
2,4 dl vann (valgfritt, for å justere konsistensen)
1 ss tomatpuré
