Det blir vanskeligere og vanskeligere å finne godt pålegg i butikkene, og ikke alle har ressursene til å lage sitt eget. Denne oppskriften fra YouTube-kanalen Swojskie Jedzonko på utmerket svinenakke fra glass kommer deg til unnsetning. Lag den én gang, og den holder seg fersk i en måned.
Bare grip et glass, så har du deilig pålegg til smørbrød rett for hånden. Dette er en virkelig strålende oppskrift, enkel og rask; selv en nybegynnerkokk kan lage den!
Det er akkurat slik bestemødrene våre hamstret forsyninger i vanskelige tider.
Oppskrift på svinenakke fra glass
Ingredienser som trengs:
2 kg svinenakke
4 fedd hvitløk
40 g salt
3 ts merian
1 ts løpstikke
1 ts sort pepper
glass med vid åpning
Instruksjoner:
1. Steriliser glassene. Skjær kjøttet i en størrelse som passer til glassene du har. Legg et helt stykke kjøtt i hvert.
2. Bland deretter salt, pepper, merian og knust hvitløk og gni kjøttet godt på alle sider. Ha kjøttet i en beholder og sett den i kjøleskapet i to dager.
3. Etter to dager, ha kjøttet i glassene og skru på lokkene.
