Her er en oppskrift på deilige og saftige kjøttboller:
Ingredienser:
Til kjøttbollene:
600 g tynne skiver kjøtt (du kan bruke storfekjøtt, svinekjøtt eller kylling)
100 g tynt skivet røkt bacon
100 g ost etter eget valg (provolone, mozzarella osv.), tynt skivet
1 løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
Fersk persille, finhakket
Salt og sort pepper etter smak
Extra virgin olivenolje
Til fyllet:
200 g brødsmuler
Melk etter smak
1 egg
Salt og sort pepper etter smak. Muskatnøtt (valgfritt)
Til tilberedning:
Extra virgin olivenolje
Kjøttkraft eller tørr hvitvin (valgfritt)
Instruksjoner:
