Denne alsaciske blåbærkaken med paideig og kremete flan er en sann nytelse for smaksløkene. Søtheten fra blåbærene kombinert med den lette kremfløten gjør den til en perfekt dessert til enhver anledning.
Ingredienser:
Til deigen:
– 250 g Mon Fournil økologisk T65 mel
– 100 g mykt smør
– 100 g melis
– 1 egg
– 1 klype salt
Til fyllet:
– 500 g friske blåbær
– 100 g fint sukker
– 1 pose vaniljesukker
– 2 egg
– 100 ml kremfløte
Sukkererstatning
Dessert-serveringsskåler
Tilberedning:
