Chiafrø har ekstremt høyt fiberinnhold, med nesten 11 g i en porsjon på 28 gram, som er en betydelig del av American Dietetic Associations anbefalte fiberinntak på 38 g for menn og 25 g for kvinner per dag. Et fiberrikt kosthold er imidlertid ikke riktig for alle. For høyt fiberinntak kan føre til gass, forstoppelse eller diaré.
Det anbefales å spise chiafrø med rikelig med vann eller bløtlegge dem før inntak. Dette gjør dem lettere å fordøye og bidrar til å frigjøre næringsstoffene de inneholder. For eksempel anbefales det å bløtlegge en spiseskje frø i en kopp vann over natten eller male dem for å bruke dem i smoothies.
2. Kan forårsake kvelning:
Chiafrø kan utgjøre en kvelningsfare hvis de ikke konsumeres riktig. En rapport i Time magazine fremhevet denne faren. Å konsumere frøene uten å bløtlegge eller steke dem kan føre til komplikasjoner, inkludert spiserørsobstruksjon, som krever øyeblikkelig hjelp. Faktisk kan tørre frø absorbere opptil 27 ganger vekten sin i vann, og danne en geléaktig masse som kan sette seg fast i spiserøret og forårsake kvelning. Derfor er det viktig å bløtlegge eller steke dem før du spiser dem.
3. Kan forhindre blodpropp:
Chiafrø er rike på omega-3-fettsyrer, som gir dem naturlige blodfortynnende egenskaper. Dette kan være gunstig i noen tilfeller, men hvis du allerede tar blodfortynnende medisiner som warfarin, anbefales det å unngå chiafrø. På samme måte er det best å ikke spise dem etter operasjon for å begrense risikoen for kraftig blødning.
4. Kan forverre divertikulitt: Divertikulitt er en betennelse i divertiklene, poser som dannes i tykktarmsveggen. Mens fiberrike dietter kan forhindre divertikulitt, kan det å spise chiafrø under et aktivt anfall forverre tilstanden. De små frøene kan sette seg fast i divertiklene og forårsake ytterligere betennelse.
5. Kan forårsake en allergisk reaksjon
