Høyt blodtrykk (hypertensjon) og fortykket blod er viktige risikofaktorer for hjertesykdom, hjerneslag og andre hjerte- og karproblemer. Leger advarer om at visse matvarer kan øke disse risikoene hvis de konsumeres ofte. Å være oppmerksom på disse matvarene kan hjelpe deg med å ta smartere kostholdsvalg for å beskytte hjertet og blodårene.
Her er 5 matvarer som kan fortykke blodet ditt og øke blodtrykket:
1. Bearbeidet kjøtt (bacon, pølse, salami)
Bearbeidet kjøtt har et høyt innhold av natrium, mettet fett og konserveringsmidler. Overflødig natrium får kroppen til å holde på vann, noe som øker blodtrykket. Det høye fettinnholdet kan også bidra til tykkere blod og tette arterier.
Dagligvarer
2. Frityrstekt mat
Fritert mat som frityrstekt kylling, pommes frites og smultringer har et høyt innhold av transfett og mettet fett. Disse usunne fettsyrene øker kolesterolet, reduserer blodstrømmen og gjør blodet ditt “klissete”, noe som øker risikoen for blodpropp.
3. Salte snacks (chips, kjeks, pretzels)
Pakket snacks inneholder ofte overflødig salt og skjulte usunne oljer. For mye natrium fortykker blodvolumet og øker belastningen på hjertet, noe som øker blodtrykket betydelig over tid.
Dagligvarer
4. Helfett meieriprodukter (ost, fløte, smør)
