Betaling:
Fyll frityrkokere, men ikke frityrkokere i olivenolje? Nå kan du håndtere dine perfekte pommes frites og steke dem i olje! Med riktig stekemetode kan du steke gyllenbrune, knapper og myke kaker. Les hvordan!
Ingredienser (for 4 porsjoner):
Poteter: 4–6 mellomstore poteter (helst en variant med lavt stivelsesinnhold, f.eks. hardkokende varianter)
Krydder: salt, paprika, hvitløkspulver, pepper (etter smak)
Valgfritt: tilsett urter (f.eks. rosmarin, timian)
5. Siste trinn:
Dryss salt over pommes fritesen umiddelbart etter steking, hvis du ikke allerede har gjort det.
Serveres varm, helst med favorittfyllingen din, som ketchup, sennep eller yoghurtsaus.
Variasjoner:
Søtpotetfries: Bruk samme metode for søtpoteter, men reduser steketiden med 5 minutter – de inneholder mer sukker og brunes derfor raskere.
Fyll: Dryss parmesanost, røkt paprika eller tørket hvitløk over pommes fritesen før steking.
Mørdeigsfrites: Tilsett frisk rosmarin eller timian de siste 5 minuttene av stekingen for en unik smak.
Hvorfor fungerer denne metoden?
