Brun og hard, soltørket, denne nellikblomsterknoppen er et krydder med en varm og krydret smak. I over 2000 år har nellik blitt brukt i Asia for sine medisinske og kulinariske egenskaper. De kom senere til Europa i middelalderen og ble en vare like høyt verdsatt som pepper. I dag brukes 95 % av verdens nellikproduksjon til å lage indonesiske sigaretter. Nelliktreet er et delikat tre som bare bærer frukt etter sitt åttende år. Det når sjelden blomstring fordi blomsterknoppene høstes før kronbladene dukker opp. Innhøstingen tørkes deretter til nellikene blir brune.
1 – NELLIK FOR MAGESYKDOMMER
Nellikte kan bidra til å bekjempe ulike fordøyelsesproblemer, spesielt magesmerter og oppblåsthet. For å tilberede den, legg 4 eller 5 nellik i en stor kopp kokende vann i omtrent ti minutter.
2 – NELLIK MOT DÅRLIG ÅNDE
For å forhindre dårlig ånde, sug på en nellik etter hvert måltid. Dette vil gi deg god ånde. Veldig bra for tennene og pusten.
3 – DET LINDRER TANNKREM
